Du 22 au 26 mars 2017 :
9h30 du matin, on récupère la voiture (une chevrolet classic blanche), on fait le plein d’essence et hop : tous les 3 sur les routes ! Après avoir croisé une sympathique tarentule, on commence à s’éloigner de Salta et à monter dans la montagne. Le soleil joue à cache-cache. On croise nos premiers gros cactus. On s’arrête prendre des photos des jolies couleurs et des montagnes. La pause casse-croute à 4100 mètres est fraîche et nuageuse (Salta est à 1000 mètres d’altitude !). Puis on redescend dans l’autre vallée et on retrouve le soleil. On est entouré de centaines de cactus géants, il y en a partout !!! On passe plusieurs heures à faire des photos et se balader dans la plaine. On aura quand même mis 7h30 pour faire 157 km ! On s’installe à Cachi, village adorable entre montagnes et vignes. D’ailleurs, on finit l’après-midi par une dégustation de « Malbec », ce vin typiquement Argentin, au beau milieu du vignoble !
Deuxième journée de Road Trip : 7 heures pour parcourir les 160 km qui nous séparent de Cafayate. On roule sur une portion de la mythique « routa 40 » qui relie La Quiaca (au nord) à Ushuaia (au sud). La route n’est pas goudronnée sur cette partie ! On s’arrête manger au soleil au village de Molinos avec, bien sûr, une bonne bouteille de Malbec d’un vignoble du coin achetée sur place ! Un peu avant Cafayate, on traverse la Quebrada de las flechas, des montagnes aux couleurs étonnantes qui contrastent avec le bleu du ciel. Arrivés à Cafayate, une fois n’est pas coutume, on file aux bodegas du coin : dégustation oblige ! Et le soir on va manger… dans une bodega ! Un énorme morceau de bœuf bien tendre : le Bife de Chorizo ! On adore déjà l’Argentine ! On goute même une glace au vin rouge et au vin blanc… Bon, ça ne vaut pas une bonne bouteille !